Sempre di grande effetto,  semplice da preparare

INGREDIENTI PER 4 TORTINI

• 100g DI CIOCCOLATO FONDENTE
• 80g DI BURRO
• 60g DI ZUCCHERO
• 2 UOVA
• 30g FARINA

PREPARAZIONE

1. FONDERE IL CIOCCOLATO E IL BURRO A BAGNOMARIA, QUINDI INCORPORARE META’ DELLO LO ZUCCHERO, LASCIARE INTIEPIDIRE.
2. INTANTO SBATTERE BENE LE UOVA CON L’ ALTRA META’ DELLO ZUCCHERO FINCHE NON DIVENTA BELLO SCHIUMOSO E SCHIARISCE.
3. QUANDO IL CIOCCOLATO SARA’ DIVENTATO TIEPIDO, INCORPORARLO BENE
   NELLE UOVA SBATTUTE CON LO ZUCCHERO E INFINE AGGIUNGIAMO LA FARINA MESCOLANDO BENE MA LENTAMENTE.
4. IMBURRARE GLI STAMPINI E INFARINARLI OPPURE SI PUO’ USARE DEL CACAO IN POLVERE.
5. DISTRIBUIRE IL COMPOSTO NEGLI STAMPINI E METTERLI IN FREEZER PER ALMENO UN ORA.

AL MOMENTO INFORNARE A 190° PER CIRCA 13 MINUTI, OPPURE CONTROLLARE CHE SI FORMI LA CROSTICINA SOPRA E IL TORTINO SI MUOVA COME UN BUDINO.
SERVIRE CALDO COSPARSO DI ZUCCHERO A VELO.