Sempre di grande effetto, semplice da preparare INGREDIENTI PER 4 TORTINI • 100g DI CIOCCOLATO FONDENTE • 80g DI…
Il polpo in tajine e molto delicato ed ha una caratteristica molto aromatica. Il tajine e un antenato della pentola…
La castagnola è un dolce ottocentesco nato dalla fantasia della cucina popolare per imitare i raffinati marron glacè…
INGREDIENTI PER 6 persone 400 grammi di zucca 150 grammi di riso 150 grammi di panna da cucina mezzo…
Questa crema pasticcera e’ molto semplice da preparare ed e’ anche leggera con un’ ottima consistenza. La difficoltà è bassissima,…
Un prodotto Tipico di Vallebona della nostra amica Pia Viale che ce lo racconta cosi: Tra le produzioni agricole di…
A Abbassare – procedimento che consiste nello stendere e appiattire con il mattarello, sul piano di lavoro, un impasto di qualsiasi…
C Calibrare – dosare un alimento con estrema precisione. Nell’industria alimentare significa anche separare la frutta e la verdura secondo le…
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